음식(88)
-
집에서 간단하게 아이스크림 만들기!
더운 여름에는 시원하고 달콤한 아이스크림 한 잔이 최고죠!하지만 아이스크림 가게에 가면 비싸고, 원하는 맛을 못 찾는 경우도 많습니다.그래서 오늘은 집에서 간단하게 아이스크림을 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 재료우유: 2컵설탕: 1/2컵생크림: 1컵바닐라 추출액: 1티스푼소금: 한 꼬집원하는 맛에 따라 과일, 초콜릿, 견과류 등만드는 방법밑간: 작은 냄비에 우유, 설탕, 소금을 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 끄고 식힌 후 생크림과 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞습니다.냉동: 밑간을 밀폐 용기에 담아 냉동실에서 4시간 이상 얼립니다.섞기: 30분마다 한 번씩 아이스크림 밑간을 꺼내어 포크나 휘핑기로 휘핑합니다. 이 과정을 통해 부드러운 아이스크림을 만들 수 있습니다.완성: 아이스크림이 원하는 농도가 될 때까..
2024.06.06 -
초계탕 만드는 방법: 여름철 시원한 닭고기 탕
더위가 무더운 여름철에는 식욕도 떨어지고, 지치기 쉬운 게 사실입니다. 이런 때 시원하고 영양가 있는 음식으로 초계탕을 추천합니다.초계탕은 닭고기를 푹 삶아 만든 진한 국물에 다양한 약재와 채소를 넣고 끓인 요리입니다. 닭고기의 영양과 약재의 효능이 풍부하여 여름철 피로 해소와 건강 증진에 도움이 됩니다. 또한, 만드는 방법도 비교적 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 직접 만들어 먹는 더욱 맛있는 초계탕 레시피를 소개합니다. 재료 (4인분)닭: 1마리 (약 1.5kg)대파: 2대마늘: 4쪽생강: 10g계피: 1개정향: 3개후추: 5알소금: 적당량물: 4L오이: 2개양파: 1개파프리카: 1개취향에 따라: 쑥, 당근, 감자 등만드는 방법닭 손질하기: 닭을 깨끗이 씻고 내장을 제..
2024.06.06 -
여름철 시원한 보양식, 초계국수를 직접 만들어 보세요!
더위가 무더운 여름철에는 식욕도 떨어지고, 지치기 쉬운 게 사실입니다. 이런 때 시원하고 든든한 음식으로 초계국수를 추천합니다.초계국수는 닭고기로 낸 진한 국물에 소면을 넣고 다양한 채소를 곁들여 먹는 요리입니다. 닭고기의 영양과 채소의 비타민이 풍부하여 여름철 보양식으로도 좋습니다. 또한, 만드는 방법도 비교적 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 직접 만들어 먹는 더욱 맛있는 초계국수 레시피를 소개합니다. 재료 (4인분)닭: 1마리 (약 1.5kg)소면: 400g오이: 2개양파: 1개파프리카: 1개마늘: 4쪽생강: 10g계란: 2개간장: 4큰술소금: 2작은술후추: 약간참기름: 1큰술식초: 2큰술얼음: 적당량만드는 방법닭 삶기: 닭을 깨끗이 씻고 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입..
2024.06.06 -
망고 빙수 기계 없이도 맛있는 망고 빙수 만들기!
더운 여름철에는 시원하고 달콤한 망고 빙수 한 그릇이 최고의 디저트죠. 하지만 집에 망고 빙수 기계가 없다고 해서 망고 빙수를 즐길 수 없는 것은 아닙니다! 오늘은 망고 빙수 기계 없이도 쉽고 간단하게 맛있는 망고 빙수를 만드는 방법을 소개합니다. 재료망고 1개우유 500ml연유 3큰술 (선택사항)흰 설탕 또는 흑설탕 (선택사항)믹서기숟가락쟁반만드는 방법망고를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 망고 살을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.우유, 연유, 설탕을 믹서기에 넣고 망고 살과 함께 갈아줍니다.믹서기에서 갈아낸 망고 혼합물을 쟁반에 붓고 냉동실에 3시간 이상 얼립니다.얼린 망고 혼합물을 꺼내 숟가락으로 긁어서 빙수처럼 부수어줍니다.망고 빙수 위에 망고 조각, 견과류, 초콜릿 시럽 등을 올려 마무리합니다.팁망고 대신 ..
2024.06.05 -
빙수 기계 없이도 맛있는 딸기빙수 만들기!
더운 여름철에는 시원하고 달콤한 딸기 빙수 한 그릇이 최고의 디저트죠. 하지만 집에 딸기 쨈빙수 기계가 없다고 해서 딸기 빙수를 즐길 수 없는 것은 아닙니다! 오늘은 딸기 빙수 기계 없이도 쉽고 간단하게 맛있는 딸기 빙수를 만드는 방법을 소개합니다.재료딸기 200g우유 500ml연유 3큰술 (선택사항)흰 설탕 또는 흑설탕 (선택사항)믹서기숟가락쟁반만드는 방법딸기를 깨끗이 씻고 송송 썰어줍니다.믹서기에 딸기, 우유, 연유, 설탕을 넣고 갈아줍니다.믹서기에서 갈아낸 딸기 혼합물을 쟁반에 붓고 냉동실에 3시간 이상 얼립니다.얼린 딸기 혼합물을 꺼내 숟가락으로 긁어서 쨈처럼 부수어줍니다.딸기 쨈빙수 위에 딸기 조각, 견과류, 초콜릿 시럽 등을 올려 마무리합니다.팁딸기 대신 다른 과일을 사용해도 좋습니다.연유 대..
2024.06.05 -
닭 한 마리로 건강도 되찾고 맛도 즐기는 삼계탕 만들기!
삼계탕은 닭고기 안에 찹쌀, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만든 보양식입니다. 특히 여름철에 몸에 열이 많이 나거나 피로가 심할 때 먹으면 좋다고 하며, 영양가도 풍부하여 많은 사랑을 받는 음식입니다.하지만 삼계탕 전문점에서 먹으면 비용이 많이 들고, 집에서 만들려면 번거롭다는 생각이 들 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 집에서도 쉽고 간단하게 맛있는 삼계탕을 만드는 방법을 소개합니다. 재료닭 한 마리 (1.5kg 정도)찹쌀 1컵대추 5개인삼 10g마늘 5쪽생강 10g대파 1대소금 약 1큰술후추 약 1/2 작은술만드는 방법닭은 깨끗이 손질하고 뱃속에 찹쌀, 대추, 인삼을 넣고 닭다리를 꼬아 묶습니다.냄비에 물 2리터를 넣고 끓인 후, 닭을 넣고 센 불에서 10분간 끓입니다.끓는 거품을 제거..
2024.06.05