부침개(전), 오래 보관하고 촉촉하게 데우는 방법

부침개는 한국의 대표적인 푸짐한 한식입니다. 도토리묵, 녹두, 채소 등을 넣고 만든 부침개는 남아도 맛있게 즐길 수 있는 음식이지만, 보관 방법을 잘못하면 눅눅해지거나 식감이 달라질 수 있습니다. 오늘은 부침개를 오래 보관하고 촉촉하게 데우는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 보관 방법냉장 보관남은 부침개는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 지퍼백이나 식기 용기에 담아 공기를 최대한 빼낸 후 보관하면 수분 손실을 막을 수 있습니다.냉장 보관 시 유통기한은 약 2-3일 정도입니다.부침개는 냉장 보관하면 식감이 다소 딱딱해질 수 있습니다.냉장고에서 오래 보관하면 묵의 맛과 식감이 변할 수 있으니 2-3일 안에 섭취하는 것이 좋습니다.냉동 보관오래 보관하려면 냉동 보관하는 방법도 있습니다.냉동 보관..

남은 피자, 맛있게 보관하고 촉촉하게 데우는 방법

피자는 남아도 맛있게 즐길 수 있는 음식 중 하나입니다. 하지만 잘못 보관하면 눅눅해지거나 도우가 딱딱해져 맛이 떨어질 수 있습니다. 오늘은 남은 피자를 맛있게 보관하고 촉촉하게 데우는 방법을 알려드리겠습니다. 보관 방법냉장 보관: 남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 지퍼백이나 식기 용기에 담아 공기를 최대한 빼낸 후 보관하면 수분 손실을 막을 수 있습니다. 냉장 보관 시 유통기한은 약 3-4일 정도입니다.냉동 보관: 오래 보관하려면 냉동 보관하는 방법도 있습니다. 냉동 보관하기 전에 피자를 낱조각으로 나눠 각각 랩으로 싸거나 지퍼백에 담아 냉동합니다. 냉동 보관 시 유통기한은 약 2-3개월 정도입니다.데우는 방법오븐: 오븐은 피자를 가장 맛있게 데울 수 있는 방법 중 하나..

더운 여름철에는 시원하고 든든한 한 끼 식사로 모리오카 냉면을 추천합니다.모리오카 냉면은 쫄깃한 면발에 매콤한 국물을 끼얹은 냉면으로, 일본 이와테현 모리오카시의 대표적인 향토 음식입니다.만드는 방법은 다소 복잡하지만, 집에서도 간단하게 재료를 대용하여 만들 수 있습니다.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 모리오카 냉면 레시피를 소개합니다. 재료 (2인분)면 ( 메밀면 대체 가능 )메밀가루 200g전분 100g소금 약간국물소고기 뼈와 살 500g물 2L다진 마늘 2 테이블스푼다진 생강 1 테이블스푼고춧가루 1 테이블스푼고추장 2 테이블스푼간장 4 테이블스푼설탕 2 테이블스푼참기름 1 테이블스푼소금 약간후추 약간토핑 (선택사항)삶은 계란오이김참치맛살수박만드는 방법 1. 면 만들기메밀가루, 전분, 소금을 ..

더운 여름철에도 뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발을 즐기고 싶다면 규동을 추천합니다. 규동은 일본식 소고기덮밥으로, 얇게 썬 소고기와 양파를 육수에 끓여 밥 위에 얹어 먹는 음식입니다.만드는 방법은 간단하지만, 깊은 맛과 풍성한 영양을 자랑합니다.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 규동 레시피를 소개합니다. 재료 (2인분)밥 2공기소고기 200g (불고기용 thinly sliced beef)양파 1/2개물 500ml쇠고기육수 200ml설탕 1 테이블스푼간장 2 테이블스푼청주 1 테이블스푼후추 약간쪽파 1대참기름 1 티스푼만드는 방법소고기 준비: 소고기는 핏물을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.양파 준비: 양파는 채 썰어 준비한다.국물 만들기: 냄비에 물 500ml, 쇠고기육수 200ml, 설탕 1 테이블스푼,..

더운 여름철에는 시원하고 달콤한 카키고오리가 제격입니다.카키고오리는 얼음을 곱게 깎아 시럽과 과일을 얹은 일본식 빙수입니다.만드는 방법도 간단하고 재료도 쉽게 구할 수 있어 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 카키고오리 레시피를 소개합니다. 재료얼음빙수기 (카키고오리 머신)시럽 (딸기, 레몬, 멜론 등 원하는 맛)과일 (딸기, 블루베리, 키위 등 원하는 과일)앙금, 연유 (콘덴스밀크) 등 토핑 (선택사항)만드는 방법얼음 깎기: 빙수기 (카키고오리 머신)를 사용하여 얼음을 곱게 깎습니다. 빙수기가 없다면, 포크나 칼 등을 사용하여 얼음을 곱게 깎아도 좋습니다.시럽 뿌리기: 깎은 얼음 위에 원하는 맛의 시럽을 뿌립니다.과일 및 토핑 올리기: 딸기, 블루베리, 키위 등 원..

더운 여름철에는 시원하고 든든한 한 끼 식사로 히야시츄카를 추천합니다.히야시츄카는 중화면에 차가운 국물과 다양한 토핑을 올린 일본식 샐러드 면입니다.만드는 방법도 간단하고 재료도 쉽게 구할 수 있어 집에서도 간단하게 만들 수 있습니다.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 히야시츄카 레시피를 소개합니다. 재료 (1인분)중화면 100g물 1L소금 1 티스푼깨 1 테이블스푼다진 마늘 1 테이블스푼간장 2 테이블스푼식초 1 테이블스푼설탕 1 테이블스푼참기름 1 티스푼토마토 1/2개오이 1/2개햄 2장계란 1개맛살 50g만드는 방법면 삶기: 냄비에 물 1L를 넣고 소금 1 티스푼을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 중화면을 넣고 2분 30초 ~ 3분간 삶습니다. 삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.소스 만들기: ..