반응형 음식121 집에서 쉽게 만드는 꽃게탕: 맛있고 건강한 한 그릇 꽃게탕은 시원하고 구수한 국물 맛이 매력적인 해산물 요리입니다.신선한 꽃게와 다양한 재료를 활용해 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 아래에서 꽃게탕 끓이는 방법을 소개할게요! 준비 재료꽃게 2~3마리물 6컵대파 1대양파 1개마늘 5쪽생강 1조각고춧가루 2큰술간장 2큰술소금과 후추 약간청양고추 (선택 사항)꽃게탕 끓이는 방법재료 손질하기꽃게는 깨끗이 씻고, 배 부분을 위로 해서 소금을 뿌려 10분 정도 두어 불순물을 제거합니다.대파는 송송 썰고, 양파는 채 썰어주세요.마늘과 생강은 편으로 썰어줍니다.국물 끓이기큰 냄비에 물 6컵을 넣고, 썰어놓은 양파, 마늘, 생강을 함께 넣습니다.중불로 끓이기 시작합니다.꽃게 추가하기국물이 끓기 시작하면, 손질한 꽃게를 넣습니다.고춧가루와 간장을 추가하고, 잘 저어줍니다.. 2024. 9. 23. 맛있는 꽃게 찌는 방법: 쉽고 간편하게 즐기기 꽃게는 맛이 풍부하고 건강에 좋은 해산물입니다.찌는 방법을 통해 꽃게의 맛을 최대로 즐길 수 있습니다. 아래에서 꽃게를 찌는 간단한 방법을 소개할게요!준비물꽃게 2~3마리소금 1큰술물 1컵대파, 생강 (선택 사항)찌는 방법꽃게 손질하기꽃게의 배를 위로 하여 세척합니다.소금을 뿌려서 약 10분 정도 두어 불순물을 제거합니다.깨끗이 씻어주세요.찌는 준비하기찜통이나 큰 냄비를 준비합니다. 바닥에 물을 넣고 끓입니다.물이 끓기 시작하면, 찜기에 대파와 생강을 깔아 향을 더해줍니다.꽃게 찌기꽃게를 찜기에 올립니다. 배가 위로 가도록 놓습니다.뚜껑을 덮고 중간 불에서 15~20분 정도 찝니다. (꽃게의 크기에 따라 시간이 달라질 수 있습니다.)완성하기시간이 지나면 꽃게가 붉은색으로 변합니다.꺼내서 접시에 담고, 원.. 2024. 9. 23. 보쌈무김치와 보쌈무생채 만들기: 황금레시피 재료무 1개꽃소금 2숟갈물엿 1컵반 (약 300ml)설탕 1숟갈고운 고춧가루 2숟갈 + 고춧가루 2숟갈다시다 2/3숟갈 + 미원 1/2작은술 (또는 꽃게액젓 1숟갈 대체 가능)다진 마늘 1숟갈매실청 2숟갈까나리액젓 1숟갈참치액 1숟갈통깨준비 과정무 손질무의 껍질을 제거하고 깨끗이 씻습니다.무를 두툼하게 썰어 손가락 길이로 자릅니다.무 절이기지퍼백에 썬 무와 꽃소금, 물엿을 넣습니다.소금과 물엿을 잘 섞어주고, 지퍼백을 닫아 3시간 정도 절여줍니다.양념 만들기양념 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.고춧가루, 다시다, 미원 (또는 꽃게액젓), 다진 마늘, 매실청, 까나리액젓, 참치액을 넣어 맛을 조절합니다.무 물기 제거절여진 무를 꺼내어 면보나 손으로 물기를 꾹 짜줍니다.무가 꼬들꼬들한 상태.. 2024. 9. 16. 홈카페에서 즐기는 슈퍼푸드! 간단하게 아사이볼 만들기 슈퍼푸드의 대표주자, 아사이볼을 집에서 쉽게 만들어보세요!요즘 건강한 식단이 트렌드죠? 그중에서도 대표적인 슈퍼푸드로 알려진 아사이베리는 영양가가 풍부하고 맛도 좋아서 인기가 많은데요.이 아사이베리를 주재료로 만든 아사이볼(Açaí Bowl)은 특히 브런치 카페에서 자주 보이는 메뉴입니다.하지만 꼭 비싼 카페에 가야만 맛볼 수 있는 건 아니죠.오늘은 집에서 손쉽게 만들 수 있는 아사이볼 레시피를 알려드릴게요. 건강하고 상큼한 아사이볼로 기분 좋은 하루를 시작해보세요!집에서 만드는 건강한 아사이볼 레시피1. 준비 재료먼저, 아사이볼을 만들기 위한 재료를 준비해볼까요? 재료는 매우 간단합니다. 다음은 기본적인 아사이볼 재료들입니다.냉동 아사이베리 퓨레: 슈퍼푸드 아사이베리의 기본 재료입니다. 냉동으로 판매되.. 2024. 8. 14. 밥도둑! 편스토랑 류수영의 두부김치볶음 레시피 - 집에서 쉽게 따라하기 간편하면서도 맛있는 두부김치볶음 레시피요즘 집에서 간단하게 만들 수 있는 요리 레시피를 찾는 분들이 많습니다.특히, 밥반찬으로 딱 좋은 두부김치는 집에서 흔히 먹을 수 있는 재료로 빠르고 쉽게 만들 수 있어 인기가 많습니다. 오늘은 편스토랑에서 류수영이 소개한 두부김치볶음 레시피를 소개해드리려고 합니다.류수영표 두부김치는 맛있기로 소문난 만큼, 믿고 따라 할 수 있는 레시피입니다.간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 두부김치볶음, 지금부터 함께 만들어 보아요!편스토랑 류수영 두부김치볶음 만들기1. 재료 준비두부김치볶음을 만들기 위해 필요한 재료는 매우 간단합니다. 다음의 재료를 준비해 주세요:두부 반 모신김치 한 컵설탕 1/2큰술진간장 1/2큰술들기름 2큰술참치액 1/2큰술물 100ml이 재료들은 집.. 2024. 8. 14. 집에서 만드는 특별한 양념 갈매기살 레시피! 입안 가득 퍼지는 달콤 짭짤한 풍미, 양념 갈매기살! 가족들과 함께 즐기는 특별한 날, 혹은 손님 초대 요리로 손색없는 양념 갈매기살! 집에서도 간단하게 만들어 맛있는 식탁을 차릴 수 있도록, 특별한 레시피를 준비했습니다.재료 준비갈매기살: 500g (취향에 따라 양 조절 가능)양파: 1개쪽파: 2뿌리배: 1/2개마늘: 5~6쪽간장: 4큰술맛술: 2큰술설탕: 2큰술꿀: 1큰술다진 생강: 1/2작은술참기름: 1큰술후추: 약간깨소금: 약간레시피갈매기살 손질갈매기살을 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.핏물이 빠진 갈매기살은 키친타월로 물기를 제거합니다.칼집을 넣어 양념이 골고루 밴다면 더욱 좋습니다.양념장 만들기양파, 배, 마늘을 믹서기에 곱게 갈아줍니다.볼에 갈아놓은 재료와 간장, 맛술, 설탕, 꿀.. 2024. 8. 12. 이전 1 2 3 4 ··· 21 다음 반응형
