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음식121

쫄깃한 식감과 매콤한 맛, 고추장아찌 만들기! 더위가 무더운 여름철에는 시원하고 매콤한 반찬이 더욱 맛있게 느껴집니다. 오늘은 고추장아찌 만드는 방법을 소개합니다.고추장아찌는 다양한 채소를 고추장에 절인 반찬으로, 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다.만드는 방법도 간단하고 재료도 많이 필요하지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 오늘 저녁 식탁에 고추장아찌 한 접시 올려보세요! 재료 (4인분)오이: 3개양파: 1개당근: 1/2개무: 1/4개마늘: 2쪽생강: 약간고춧가루: 1큰술설탕: 2큰술식초: 3큰술고추장: 4큰술참기름: 1큰술소금: 적당량만드는 방법재료 준비: 오이는 깨끗이 씻고 채 썰고, 양파는 송송 썰고, 당근은 채 썰고, 무는 채 썰고, 마늘과 생강은 잘게 다집니다.절임액 만들기: 냄비에 고춧가루, 설탕, 식초, 고추장, 참기름을 넣고 .. 2024. 6. 6.
쫄깃쫄깃 토마토 짱아찌 만들기! 더위가 무더운 여름철에는 시원하고 매콤한 반찬이 더욱 맛있게 느껴집니다. 오늘은 토마토 짱아찌 만드는 방법을 소개합니다.토마토 짱아찌는 토마토를 새콤달콤하게 절인 반찬으로, 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다.만드는 방법도 간단하고 재료도 많이 필요하지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 따라서 오늘 저녁 식탁에 토마토 짱아찌 한 접시 올려보세요! 재료 (4인분)토마토: 500g양파: 1개파: 1대당근: 1/2개마늘: 2쪽생강: 약간고춧가루: 1큰술설탕: 2큰술식초: 3큰술간장: 1큰술참기름: 1큰술소금: 적당량만드는 방법재료 준비: 토마토는 깨끗이 씻고 4등분으로 자릅니다. 양파는 송송 썰고, 파는 채 썰고, 당근은 채 썰고, 마늘과 생강은 잘게 다집니다.절임액 만들기: 냄비에 고춧가루, 설탕, 식초, 간.. 2024. 6. 6.
여름철 건강을 위한 보양식: 시원하고 영양가 풍부한 음식들 더위가 무더운 여름철에는 식욕도 떨어지고, 지치기 쉬운 게 사실입니다.이런 때 더욱 중요한 것이 바로 바로 보양입니다. 여름철 보양은 단순히 더운 날씨를 견디기 위한 것이 아니라,피로 회복, 면역력 증진, 건강 유지 등 다양한 목적으로 필요합니다. 오늘은 여름철 건강을 위한 시원하고 영양가 풍부한 보양식들을 소개합니다.1. 닭고기 요리: 시원한 국물과 영양가 풍부한 단백질삼계탕: 찹쌀, 인삼, 대추, 마늘 등을 닭고기 안에 넣고 푹 끓인 보양식입니다.초계탕: 닭고기를 푹 삶아 만든 진한 국물에 다양한 약재와 채소를 넣고 끓인 요리입니다.닭볶음탕: 닭고기를 볶아 만든 매콤달콤한 요리입니다.닭가슴살: 샐러드, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 영양가 풍부한 식재료입니다.2. 생선 요리: DHA와 E.. 2024. 6. 6.
집에서 간단하게 아이스크림 만들기! 더운 여름에는 시원하고 달콤한 아이스크림 한 잔이 최고죠！하지만 아이스크림 가게에 가면 비싸고, 원하는 맛을 못 찾는 경우도 많습니다.그래서 오늘은 집에서 간단하게 아이스크림을 만들 수 있는 방법을 소개합니다. 재료우유: 2컵설탕: 1/2컵생크림: 1컵바닐라 추출액: 1티스푼소금: 한 꼬집원하는 맛에 따라 과일, 초콜릿, 견과류 등만드는 방법밑간: 작은 냄비에 우유, 설탕, 소금을 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 끄고 식힌 후 생크림과 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞습니다.냉동: 밑간을 밀폐 용기에 담아 냉동실에서 4시간 이상 얼립니다.섞기: 30분마다 한 번씩 아이스크림 밑간을 꺼내어 포크나 휘핑기로 휘핑합니다. 이 과정을 통해 부드러운 아이스크림을 만들 수 있습니다.완성: 아이스크림이 원하는 농도가 될 때까.. 2024. 6. 6.
초계탕 만드는 방법: 여름철 시원한 닭고기 탕 더위가 무더운 여름철에는 식욕도 떨어지고, 지치기 쉬운 게 사실입니다. 이런 때 시원하고 영양가 있는 음식으로 초계탕을 추천합니다.초계탕은 닭고기를 푹 삶아 만든 진한 국물에 다양한 약재와 채소를 넣고 끓인 요리입니다. 닭고기의 영양과 약재의 효능이 풍부하여 여름철 피로 해소와 건강 증진에 도움이 됩니다. 또한, 만드는 방법도 비교적 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 직접 만들어 먹는 더욱 맛있는 초계탕 레시피를 소개합니다. 재료 (4인분)닭: 1마리 (약 1.5kg)대파: 2대마늘: 4쪽생강: 10g계피: 1개정향: 3개후추: 5알소금: 적당량물: 4L오이: 2개양파: 1개파프리카: 1개취향에 따라: 쑥, 당근, 감자 등만드는 방법닭 손질하기: 닭을 깨끗이 씻고 내장을 제.. 2024. 6. 6.
여름철 시원한 보양식, 초계국수를 직접 만들어 보세요! 더위가 무더운 여름철에는 식욕도 떨어지고, 지치기 쉬운 게 사실입니다. 이런 때 시원하고 든든한 음식으로 초계국수를 추천합니다.초계국수는 닭고기로 낸 진한 국물에 소면을 넣고 다양한 채소를 곁들여 먹는 요리입니다. 닭고기의 영양과 채소의 비타민이 풍부하여 여름철 보양식으로도 좋습니다. 또한, 만드는 방법도 비교적 간단하여 집에서도 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다. 오늘은 직접 만들어 먹는 더욱 맛있는 초계국수 레시피를 소개합니다. 재료 (4인분)닭: 1마리 (약 1.5kg)소면: 400g오이: 2개양파: 1개파프리카: 1개마늘: 4쪽생강: 10g계란: 2개간장: 4큰술소금: 2작은술후추: 약간참기름: 1큰술식초: 2큰술얼음: 적당량만드는 방법닭 삶기: 닭을 깨끗이 씻고 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓입.. 2024. 6. 6.
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