돈까스는 일본의 대표적인 양식 요리로, 돈가스를 튀겨 소스와 양배추를 곁들여 먹는 인기 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 돈가스, 그리고 시원한 소스의 조화가 일품인 돈까스를 직접 만들어보는 건 어떨까요?준비물돈가스용 돼지고기: 200g per person튀김옷: 밀가루, 달걀, 빵가루소스: 토마토 퓨레, 케첩, 우스터 소스, 설탕, 식초양배추: 1/4개 per person기타: 냄비, 기름, 젓가락, 접시, 밥만드는 방법돈가스 준비: 돼지고기를 두툼하게 썰고, 소금과 후추로 간을 합니다.튀김옷 준비: 밀가루, 달걀, 빵가루를 각각 준비합니다.돈가스 튀김: 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 차례대로 묻힌 후, 기름을 두른 냄비에 넣고 노릇노릇하게 튀깁니다.소스 만들기: 토마토 퓨레, 케첩, 우스..

스끼야끼는 일본의 대표적인 냄비 요리로, 얇게 썬 소고기와 채소를 달콤짭짤한 국물에 끓여 먹는 겨울의 별미입니다. 뜨끈한 국물과 육즙 가득한 소고기, 부드러운 채소가 어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 스끼야끼를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물소고기: thinly sliced beef (100g per person)채소: 양파, 버섯, 당근, 배추 등 (취향에 따라 선택)달걀: 2개 per person국물: 스끼야끼 국물 농축액 또는 물, 설탕, 간장, 미림기타: 냄비, 젓가락, 접시, 밥, 후추만드는 방법준비: 소고기를 얇게 썰고, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 냄비에는 국물 농축액을 물로 희석하거나, 물, 설탕, 간장, 미림을 넣고 끓입니다.요리: 냄비가 끓으면 소고기를 넣고 익힌 ..

오이는 여름철에 제철을 맞이하는 시원하고 아삭한 채소로, 한국 요리에서 다양하게 활용됩니다. 비타민과 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋고, 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되는 식재료입니다.오이로 만들 수 있는 대표적인 한국 요리 몇 가지와 간단한 레시피를 소개합니다. 1. 오이무침재료:오이 2개양파 1/2개당근 1/2개 (선택)참깨 1큰술고춧가루 1큰술고추장 1큰술다진마늘 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술소금 약간참기름 1큰술레시피:오이, 양파, 당근은 깨끗이 씻어 채 썰어줍니다.오이에 소금을 뿌려 10분 정도 置いて 물기를 제거합니다.참깨, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 버무립니다.물기를 제거한 오이, 양파, 당근을 넣고 다시 한번 버무려 완성합니다.팁:오이무침을 더욱 ..

호박은 한국인의 식탁에서 흔히 볼 수 있는 재료로, 다양한 요리에 활용됩니다. 달콤하고 부드러운 식감과 풍부한 영양으로 어린아이부터 어른까지 모두 좋아하는 호박 요리 몇 가지를 소개합니다. 1. 호박볶음재료:호박 1개양파 1/2개마늘 2쪽대파 1대간장 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술소금, 후추 약간레시피:호박은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다.양파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.대파는 깨끗이 씻어 채 썰어おきます.팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.호박을 넣고 볶다가 간장, 설탕, 소금, 후추를 넣고 맛을 봅니다.호박이 익으면 대파를 넣고 간략하게 볶아 완성합니다.팁:호박은 너무 오래 볶지 않도록 주의하면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다...

돼지 갈비 튀김은 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 갈비 튀김을 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물갈비 500g (목전지, 등심, 삼겹살 등 취향에 따라 선택)양념 (물 90ml,간장 90ml , 맛술 90ml,설탕 3T, 굴소스 2T, 참기름 2T,마늘 1T, 후추 등)튀김옷 ( 치킨튀김파우더 종이컵 3컵 )떡, 버섯 등기름만드는 방법갈비 준비하기갈비는 불필요한 기름과 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.양념을 넣고 골고루 버무려 30분 이상 밑간합니다.시간이 된다면 냉장고에 2~3시간 정도 넣어두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.튀김옷 만들기치킨파우더 체에 친 후 물 2컵을 조금씩 넣어 부드러운 반죽을 만듭니다.반죽이 너무 걸쭉하거나 묽하면 물이나 밀가루를 조절하..

부추무침은 한국의 대표적인 나물로, 부드러운 식감의 부추와 매콤달콤한 양념이 어우러져 입안 가득 깊은 맛을 선사합니다.밥도둑 역할을 톡톡히 해내는 부추무침은 식탁에 필수적인 나물이며, 간단한 재료와 만드는 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다는 장점이 있습니다.오늘은 부추무침의 매력과 간단한 레시피, 그리고 다양한 변형 레시피까지 소개하려 합니다. 부추무침의 매력부드러운 식감: 부추는 섬유질 함량이 적고 부드러운 식감을 가지고 있어 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다.매콤달콤한 양념: 고춧가루, 설탕, 간장, 참기름 등이 조화롭게 어우러져 매콤하면서도 달콤한 맛을 선사합니다.간단한 재료와 만드는 방법: 재료도 간단하고 만드는 방법도 쉽기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.풍부한 영양: 부추는 비타민, 미네랄..