진한 국물과 풍부한 영양! 전복죽 만들기
바쁜 아침이나 몸이 허약할 때, 따뜻하고 영양가 있는 죽 한 그릇만큼 위로가 되는 것은 없습니다. 특히, 해산물의 풍미와 영양을 한껏 담은 전복죽은 건강에도 좋고 맛도 일품입니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 전복죽 레시피를 소개하려 합니다. 재료 (2인분)전복 2개쌀 1컵물 8컵찹쌀 0.5컵 (선택사항)당근 1/3개양파 1/4개마늘 2쪽생강 약간소금 약간후추 약간참기름 1큰술깨 약간만드는 방법전복은 깨끗이 씻고 껍질을 제거한 후 얇게 썰어 둡니다.쌀은 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린 후 물기를 제거합니다. 찹쌀은 쌀과 함께 불리거나 따로 불린 후 물기를 제거합니다.당근은 송송 썰고, 양파는 채 썰고, 마늘은 다지고, 생강은 얇게 썰어 둡니다.냄비에 참기름을 두르고 마늘과 생강을 볶다가 양파..
2024.06.12