어남선생 평생 떡볶이 레시피: 쫄깃한 떡과 깊은 맛의 간장 양념
소개 "신상출시 편스토랑"에서 유명해진 류수영 셰프, 일명 어남선생의 평생 떡볶이 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 떡과 깊은 맛의 간장 양념으로 만들어진 어남선생의 떡볶이는 누구나 한 번쯤 맛보고 싶은 인기 메뉴입니다. 재료떡볶이 떡 500g어묵 300g대파 2대마늘 5쪽고춧가루 4큰술설탕 3큰술간장 2큰술굴소스 2큰술고추장 1큰술식용유 1큰술후추 20바퀴물 600ml만드는 법떡볶이 떡은 찬물에 30분 이상 불린 후 물기를 제거합니다.어묵은 1cm 두께로 썰고, 대파는 굵게 썰고, 마늘은 다져 준비합니다.팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 올라오면 고춧가루를 넣고 볶습니다.고춧가루가 익으면 설탕, 간장, 굴소스, 고추장을 넣고 볶습니다.끓는 물을 넣고 끓여줍니다.끓는 양념에 떡, 어묵, 대파를 넣고 5..
2024.06.10