비타민(2)
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시원하고 영양가득한 미역냉국 만드는 방법
더운 여름철 식사로는 시원하고 상큼한 미역냉국이 제격입니다. 미역은 해조류의 일종으로, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋습니다.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 미역냉국 레시피를 소개합니다. 재료불린 미역 100g오이 1/2개양파 1/4개청양고추 1개물 1L육수 (쇠고기, 닭고기, 다시마 등) 500ml얼음 적당량소금 1/2 티스푼국간장 1 테이블스푼참치액젓 1 테이블스푼다진 마늘 1 테이블스푼깨 1 테이블스푼흰깨 1 테이블스푼만드는 방법불린 미역은 굵은 부분을 제거하고 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.오이는 송송 썰고, 양파는 채 썰고, 청양고추는 얇게 썰어 준비합니다.냄비에 물 1L와 육수 500ml를 넣고 끓입니다.끓는 물에 미역을 넣고 3분정도 끓입..
2024.06.20 -
달콤한 여름, 상큼한 복숭아! 맛있는 복숭아 고르는 법 대방출
뜨겁고 촉촉한 여름철에는 달콤하고 시원한 복숭아만큼 더위를 식혀주는 과일이 없죠? 하지만, 어떤 복숭아가 맛있는지 고르는 것은 쉽지 않은 일입니다. 오늘은 여러분들을 위해 달콤하고 맛있는 복숭아를 고르는 꿀팁을 대방출합니다! 1. 색과 무늬 확인하기색: 껍질의 색깔이 고르고 밝은 노란색이며, 붉은색 뺨이 있는 복숭아를 선택하세요.무늬: 선명하고 뚜렷한 주근깨 무늬가 있는 복숭아가 맛있습니다. 또한, 골이 적당히 들어가 있고 튀어나와 있는 것이 좋습니다.2. 꼭지 확인하기꼭지: 꼭지가 잘 말라 있고 🟤 까맣게 변색된 복숭아가 익었습니다. 또한, 꼭지가 작고 짧을수록 맛이 좋다고 합니다.3. 촉감 확인하기촉감: 손으로 복숭아를 살짝 눌러봤을 때 너무 부드럽거나 딱딱하지 않고 적당히 단단한 복숭아를 선택하세..
2024.06.02