육수 없이도 맛있는 다시다 냉면 만들기!
더운 여름철에는 시원하고 칼칼한 냉면 한 그릇이 최고죠! 하지만 냉면 육수를 만드는 것은 번거롭고 시간이 많이 걸립니다.그래서 오늘은 육수 없이도 간단하게 만들 수 있는 다시다 냉면 레시피를 소개합니다. 필요한 재료 (1인분)냉면 100g다시다 1큰술물 500ml얼음 적당량오이 1/2개양파 1/4개삶은 달걀 1/2개참기름 1큰술식초 1큰술간장 1큰술설탕 1작은술고춧가루 1/2작은술참깨 적당량만드는 방법냉면 삶기: 냄비에 물 500ml를 넣고 끓입니다. 끓으면 다시다를 넣고 녹인 후 냉면을 넣고 2~3분간 삶습니다. 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.채소 준비: 오이는 채 썰고, 양파는 송송 썰어 준비합니다.소스 만들기: 작은 그릇에 참기름, 식초, 간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.냉면 완성: ..
2024.06.06