육수 없이도 맛있는 다시다 냉면 만들기!

더운 여름철에는 시원하고 칼칼한 냉면 한 그릇이 최고죠!

 

 

하지만 냉면 육수를 만드는 것은 번거롭고 시간이 많이 걸립니다.

그래서 오늘은 육수 없이도 간단하게 만들 수 있는 다시다 냉면 레시피를 소개합니다.

 

필요한 재료 (1인분)

• 냉면 100g
• 다시다 1큰술
• 물 500ml
• 얼음 적당량
• 오이 1/2개
• 양파 1/4개
• 삶은 달걀 1/2개
• 참기름 1큰술
• 식초 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1작은술
• 고춧가루 1/2작은술
• 참깨 적당량

만드는 방법

1. 냉면 삶기: 냄비에 물 500ml를 넣고 끓입니다. 끓으면 다시다를 넣고 녹인 후 냉면을 넣고 2~3분간 삶습니다. 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
2. 채소 준비: 오이는 채 썰고, 양파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 소스 만들기: 작은 그릇에 참기름, 식초, 간장, 설탕, 고춧가루를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 냉면 완성: 찬 그릇에 면, 오이, 양파, 삶은 달걀을 담고 소스를 뿌려 줍니다. 마지막으로 참깨를 뿌려 완성합니다.

Tip

• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 다진 마늘이나 마늘 간장을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 오이 대신 다른 채소를 사용해도 좋습니다.
• 닭가슴살이나 새우 등을 넣으면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

**이렇게 간단한 재료와 과정으로 육수 없이도 맛있는 냉면을 만들 수 있습니다.

더운 여름철, 시원한 다시다 냉면 한 그릇으로 시원하게 식사하세요!**

이 블로그 게시글이 도움이 되었으면 좋겠습니다.

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