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최근 인기를 끌고 있는 흑당 밀크티는 달콤한 흑당과 진한 우유의 조화가 일품인 음료입니다.
하지만 카페에서 매번 구매하기에는 비용이 부담스러울 수 있습니다.
그래서 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 흑당 밀크티 시럽 레시피를 소개합니다.
이 시럽을 사용하면 언제든지 집에서 맛있는 흑당 밀크티를 즐길 수 있으며, 홍차를 우려낸 풍미를 더하여 깊고 복합적인 맛을 즐길 수 있습니다.
재료
- 물 500ml
- 홍차 50g
- 흑설탕 250g
필요한 도구
- 냄비
- 스트레이너
- 보관 용기
만드는 방법
- 냄비에 물 500ml를 넣고 끓입니다.
- 물이 끓으면 불을 끄고 홍차 50g를 넣고 5분간 우립니다.
- 5분 후 스트레이너를 사용하여 찻잎을 걸러냅니다.
- 걸러낸 홍차 물에 흑설탕 250g을 넣고 약불로 10~15분간 끓입니다.
- 끓이는 동안 휘저으면 설탕 결정이 생길 수 있으니 주의합니다.
- 끈적임이 적당하고 간장처럼 묽은 농도가 되면 불을 끄고 식힙니다.
- 식은 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.
팁
- 기호에 따라 홍차의 종류와 양을 조절할 수 있습니다.
- 설탕 대신 꿀을 사용해도 좋습니다.
- 냉장 보관하면 1~2개월 정도 보관할 수 있습니다.
- 흑당 밀크티 시럽을 사용하여 흑당 밀크티를 만들 때는 우유와 시럽을 1:1 비율로 섞으면 됩니다.
- 얼음을 넣고 마시면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.
- 펄, 젤리, 치즈 등을 추가하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
마무리
이렇게 간단하게 집에서 흑당 밀크티 시럽을 만들 수 있습니다.
이제 언제든지 집에서 맛있는 흑당 밀크티를 즐길 수 있으니 직접 만들어 보세요!
흑당의 달콤함과 홍차의 향긋함이 어우러져 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있을 것입니다.
주의 사항
- 흑설탕은 설탕보다 더 달콤하기 때문에, 설탕을 사용하는 경우보다 흑설탕의 양을 줄여 사용해야 합니다.
- 끓이는 과정에서 끊임없이 저어주지 않으면 밑이 타거나 설탕이 결정화될 수 있으니 주의해야 합니다.
- 밀폐 용기에 담아 보관하지 않으면 시럽이 굳거나 곰팡이가 생길 수 있으니 반드시 밀폐 용기에 담아 보관해야 합니다.
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