더위를 날려주는 시원한 오이 냉국 만들기!
더위가 도는 여름철, 식욕도 떨어지고 시원한 것을 먹고 싶어지는 날이 잦아집니다. 오늘은 시원하고 영양가 있는 오이 냉국을 간단하게 만들 수 있는 방법을 소개하려 합니다. 재료오이 2개양파 반개청양고추 1개다진 마늘 1큰술국간장 1큰술멸치액젓 1큰술식초 3큰술설탕 1큰술물 6컵깨 약간얼음 적당량만드는 방법오이는 깨끗이 씻어 채 썰고, 양파는 송송 썰고, 청양고추는 씨를 제거하고 얇게 썰어 준비합니다.다진 마늘, 국간장, 멸치액젓, 식초, 설탕을 섞어 양념을 만들어 둡니다.큰 그릇에 오이, 양파, 청양고추를 넣고 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다.물을 넣고 깨를 뿌려 마무리합니다.얼음을 넣고 시원하게 즐겨 드세요.Tip취향에 따라 미역, 깻잎, 햄, 달걀 등을 추가해도 좋습니다.매운 것을 좋아한다면 청양고추의 ..
2024. 6. 12.