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"수돗물 대신 일부러 생수 마셨는데…" 충격 결과 나왔다 여러분, 생수는 편리하고 건강한 선택이라고 믿고 계셨나요?하지만 최근의 연구 결과에 따르면, 생수가 수돗물보다 더 건강에 나쁘다는 충격적인 경고가 나왔습니다.미국의 보건 전문가들은 생수 의존도를 줄이고 수돗물 소비를 늘려야 한다고 주장하고 있습니다.이번 글에서는 생수의 위험성과 수돗물의 장점에 대해 자세히 알아보겠습니다.1. 생수의 위험성뉴욕의과대학의 앨버트 B. 로웬펠스 명예교수와 카타르 웨일코넬의대 아미트 아브라함 교수팀의 논평에 따르면, 생수는 수돗물처럼 엄격한 품질 기준을 적용받지 않습니다. 그래서 생수에서 다양한 오염 물질이 발견될 가능성이 높습니다.연구팀은 지금까지 분석한 생수 표본의 10%에서 78%가 호르몬 교란 물질인 미세 플라스틱, 프탈레이트, 비스페놀 A(BPA) 등을 포함하고 있다고.. 2024. 9. 27.
[김장 시즌] 수입 마늘 고르는 방법과 생산지별 특징 김장 시즌이 다가오면 마늘도 중요한 재료 중 하나예요. 오늘은 수입 마늘을 고르는 방법과 생산지별 특징에 대해 알아볼게요.맛있는 김치를 만들기 위해 신선하고 좋은 마늘을 선택하는 것이 중요하답니다.1. 수입 마늘 고르는 방법색깔 확인하기: 마늘 껍질이 하얗고 깨끗한지 확인하세요. 노란색이나 갈색이 섞여 있으면 신선하지 않을 수 있어요.크기와 모양: 마늘은 크고 알맞은 모양이어야 해요. 너무 작거나 찌그러진 마늘은 피하는 것이 좋습니다.향기: 마늘을 살짝 눌러서 향을 맡아보세요. 강하고 신선한 향이 나면 좋습니다. 냄새가 나지 않거나 이상한 냄새가 나면 피해야 해요.껍질 상태: 껍질이 두꺼운 마늘이 더 오래 보관할 수 있지만, 너무 두꺼운 껍질은 불필요한 손질을 요구할 수 있어요.2. 생산지별 마늘의 특징.. 2024. 9. 26.
[김장 시즌] 마늘 고르는 방법과 생산지별 특징 겨울철 김장을 준비할 때 마늘은 아주 중요한 재료예요. 마늘은 김치에 깊은 맛을 더해주고 건강에도 좋죠. 오늘은 김장 시즌에 좋은 마늘을 고르는 방법과 생산지별 특징에 대해 알아보겠습니다.1. 마늘 고르는 방법겉모습 확인하기: 마늘의 껍질이 깨끗하고 흠집이 없는지 확인하세요. 겉껍질이 두껍고 단단한 것이 좋습니다.무게: 마늘이 적당히 무거운 것이 신선하다는 증거예요. 가벼운 마늘은 수분이 빠져서 맛이 떨어질 수 있어요.향기: 신선한 마늘은 특유의 향이 강해요. 냄새를 맡아보고 강한 향이 나는 마늘을 선택하세요.크기: 너무 작은 마늘보다 적당한 크기의 마늘이 더 맛이 좋아요.2. 생산지별 마늘의 특징충남: 충청남도에서 자란 마늘은 달고 매운 맛이 조화롭게 어우러져 있어요. 이 지역의 마늘은 품질이 높아 많.. 2024. 9. 26.
[김장 시즌] 수입산 고추가루 고르는 방법 김장 시즌이 다가오면 맛있는 김치를 만들기 위해 좋은 고추가루를 고르는 것이 정말 중요해요.오늘은 수입산 고추가루를 고르는 방법과 생산지별 특징에 대해 알아볼게요.1. 고추가루 색깔 확인하기선명한 빨간색: 고추가루의 색이 선명한 빨간색일수록 품질이 좋고, 맛도 진해요. 색이 흐릿하거나 갈색이면 품질이 떨어질 수 있어요.2. 고추가루의 향기 확인하기향기: 고추가루를 살짝 맡아보세요. 강한 향기가 나면 신선하고 맛있어요. 이상한 냄새가 나면 피하는 것이 좋아요.3. 고추가루의 입자 확인하기입자의 고운 정도: 고추가루가 고르고 곱게 분쇄되어 있어야 해요. 덩어리가 지거나 굵은 입자가 섞여 있으면 품질이 낮을 수 있어요.4. 원산지 확인하기고추가루의 원산지를 확인해 보세요. 주로 중국, 일본, 미국, 태국 등에.. 2024. 9. 26.
[김장 시즌] 좋은 고추가루 고르는 방법과 산지별 특징 겨울철 김장을 준비하면서 가장 중요한 재료 중 하나가 바로 고추가루입니다.고추가루의 품질에 따라 김치의 맛이 크게 달라지기 때문에, 좋은 고추가루를 고르는 방법과 산지별 특징을 알아보겠습니다.1. 좋은 고추가루 고르는 방법색깔 확인: 좋은 고추가루는 선명한 붉은색을 띱니다. 색이 흐리거나 칙칙한 고추가루는 피하는 것이 좋아요.향기 체크: 고추가루를 맡았을 때 매운 향이 강하게 나야 합니다. 향이 약하거나 썩은 냄새가 나면 품질이 좋지 않아요.입자 크기: 고추가루의 입자가 고운 것이 좋습니다. 입자가 고와야 김치 양념이 잘 섞이고 맛이 균일해져요.원산지 확인: 믿을 수 있는 브랜드나 산지의 고추가루를 선택하세요. 라벨을 잘 읽어보는 것이 중요합니다.2. 고추가루 산지별 특징태양초 고추가루 (전라도 지역)태.. 2024. 9. 26.
[김장 시즌] 좋은 새우젓 고르는 방법과 육젓, 오젓의 특징 김장 시즌이 다가오면 맛있는 김치를 만들기 위해 좋은 재료가 필요해요.그 중 하나가 바로 새우젓이에요. 오늘은 좋은 새우젓 고르는 방법과 함께 육젓과 오젓의 특징에 대해서도 알아보려고 해요. 1. 좋은 새우젓 고르는 방법색깔 확인하기: 좋은 새우젓은 선명한 붉은색을 띠고 있어야 해요. 색깔이 너무 흐리거나 변색된 것은 피하는 것이 좋아요.향기 체크: 새우젓은 특유의 신선한 해산물 향이 나야 해요. 비린내가 나거나 냄새가 이상하면 질이 좋지 않은 거예요.질감 확인하기: 새우젓의 질감은 부드럽고 탄력이 있어야 해요. 너무 건조하거나 푸석한 것은 좋지 않아요.제조일자 확인하기: 가능한 한 최근에 제조된 제품을 선택하세요. 신선도가 중요해요.2. 육젓과 오젓의 특징육젓:재료: 주로 멸치로 만들어져요.맛: 깊고 .. 2024. 9. 26.
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