집에서 간단하게 아이스크림 만들기!

 

더운 여름에는 시원하고 달콤한 아이스크림 한 잔이 최고죠！하지만 아이스크림 가게에 가면 비싸고, 원하는 맛을 못 찾는 경우도 많습니다.

그래서 오늘은 집에서 간단하게 아이스크림을 만들 수 있는 방법을 소개합니다.

 

재료

• 우유: 2컵
• 설탕: 1/2컵
• 생크림: 1컵
• 바닐라 추출액: 1티스푼
• 소금: 한 꼬집
• 원하는 맛에 따라 과일, 초콜릿, 견과류 등

만드는 방법

1. 밑간: 작은 냄비에 우유, 설탕, 소금을 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 끄고 식힌 후 생크림과 바닐라 추출액을 넣고 잘 섞습니다.
2. 냉동: 밑간을 밀폐 용기에 담아 냉동실에서 4시간 이상 얼립니다.
3. 섞기: 30분마다 한 번씩 아이스크림 밑간을 꺼내어 포크나 휘핑기로 휘핑합니다. 이 과정을 통해 부드러운 아이스크림을 만들 수 있습니다.
4. 완성: 아이스크림이 원하는 농도가 될 때까지 냉동합니다.
5. 토핑: 아이스크림을 볼에 담고 원하는 토핑을 올려 즐깁니다.

팁

• 아이스크림 밑간을 냉동실에 넣기 전에 30분 정도 냉장고에서 식혀주면 더 빠르게 얼립니다.
• 아이스크림 밑간을 휘핑할 때 너무 세게 휘핑하면 거품이 생길 수 있으니 주의합니다.
• 아이스크림에 다양한 토핑을 올려 즐겨보세요. 과일, 초콜릿, 견과류, 쿠키 등이 잘 어울립니다.
• 아이스크림을 더 부드럽게 만들고 싶다면 믹서기를 사용하여 갈아주세요.

집에서 만든 아이스크림은 더욱 맛있고 특별합니다.

오늘 저녁 식사 후 가족들과 함께 아이스크림 만들기를 즐겨보세요!

이 블로그 게시글이 도움이 되었으면 좋겠습니다.

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