랑주(郎酒): 강렬한 맛과 향긋한 향, 중국 명주 대표
1. 역사와 전통 랑주(郎酒)는 중국 사천성에서 생산되는 명주로, 1300년 이상의 오랜 역사를 자랑합니다. 당나라 시대에 처음 만들어졌으며, 그 당시에는 '천곡정취(千曲精粹)'라는 이름으로 불렸습니다. 명나라 시대에 '랑주'로 이름을 바꾸었으며, 청나라 시대에는 황실 贡酒로 선정되기도 했습니다.랑주는 곡물(소고, 밀, 찰쌀, 완두콩)과 천연 샘물을 주요 원료로 하여 만들어집니다. 엄선된 곡물은 전통적인 발효 방식으로 숙성시키고, 20년 이상 숙성된 천연 샘물을 사용하여 강렬한 맛과 풍부한 향을 완성합니다. 2. 특징강렬한 맛: 랑주의 가장 큰 특징은 강렬하고 진한 맛입니다. 곡물의 풍미가 살아있는 깊은 맛과 알코올 함량이 높아 남성들에게 인기가 높습니다. 향긋한 향: 랑주는 향긋하고 은은한 향으로 유명..
2024.06.04