진미채 볶음 만들기: 쫄깃하고 달콤한 반찬 레시피
진미채 볶음은 한국인이라면 누구나 좋아하는 대표적인 반찬 중 하나입니다. 쫄깃한 오징어채와 달콤짭짤한 양념이 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 메뉴죠. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 진미채 볶음 레시피를 소개합니다. 재료진미채 400g양파 1/2개당근 1/2개마늘 2쪽고춧가루 [유효하지 않은 URL 삭제됨] 1큰술고추장 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술식용유 2큰술참기름 1큰술깨 1큰술마요네즈 2큰술 (선택사항)소금 약간만드는 법진미채는 흐르는 물에 5분 정도 담가 불순물을 제거하고 체에 받쳐 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 손질합니다.양파와 당근은 채 썰고, 마늘은 다집니다.볼에 진미채, 양파, 당근, 마늘, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 식용유, 마요네즈를 넣고 골고루 버무립니다.팬에 기름을 ..
2024. 7. 16.
한국의 대표적인 오이 요리와 간단한 레시피
오이는 여름철에 제철을 맞이하는 시원하고 아삭한 채소로, 한국 요리에서 다양하게 활용됩니다. 비타민과 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋고, 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 되는 식재료입니다.오이로 만들 수 있는 대표적인 한국 요리 몇 가지와 간단한 레시피를 소개합니다. 1. 오이무침재료:오이 2개양파 1/2개당근 1/2개 (선택)참깨 1큰술고춧가루 1큰술고추장 1큰술다진마늘 1큰술식초 2큰술설탕 1큰술소금 약간참기름 1큰술레시피:오이, 양파, 당근은 깨끗이 씻어 채 썰어줍니다.오이에 소금을 뿌려 10분 정도 置いて 물기를 제거합니다.참깨, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 버무립니다.물기를 제거한 오이, 양파, 당근을 넣고 다시 한번 버무려 완성합니다.팁:오이무침을 더욱 ..
2024. 5. 29.
