칼칼 시원! 숙취해소에도 좋은 콩나물 냉국 만드는 법
더운 여름철에는 시원한 콩나물 냉국 한 그릇이 제격입니다. 콩나물 냉국은 맛있을 뿐만 아니라 숙취 해소에도 도움이 되는 건강에도 좋은 음식입니다.오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 콩나물 냉국 레시피를 소개합니다. 재료콩나물 1 봉지양파 1/4개다시마 1개물 1.5L소금 1/2 티스푼국간장 1 테이블스푼참치액젓 1 테이블스푼다진 마늘 1 테이블스푼쪽파 1/2대홍고추 1/2개풋고추 1/2개 (선택사항)얼음 (선택사항)만드는 방법콩나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.양파는 송송 썰고, 다시마는 물에 불린 후 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.쪽파는 송송 썰고, 홍고추와 풋고추는 얇게 썰어 준비합니다.냄비에 물 1.5L를 넣고 끓입니다.끓는 물에 콩나물, 양파, 다시마를 넣고 3분정도 끓입니다.끓..
2024.06.20