유린기는 달콤한 튀김옷 속에 부드러운 떡이 들어 있어 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 인기 메뉴입니다.하지만 집에서 직접 만드는 것은 쉽지 않다고 생각하는 사람들이 많습니다.오늘은 초간단 레시피로 누구나 쉽게 맛있는 유린기를 만들 수 있는 방법을 소개하려 합니다. 재료(2人분)찹쌀가루 1컵뜨거운 물 3/4컵설탕 3큰술소금 약간진간장 5큰술식초 3큰술청양고추 1개대파 1/2개식용유 적당량떡가루 적당량양상추 3/1통만드는 법진간장 5T, 물5T, 식초 3T, 설탕 1T에 파와 청양고추를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.찹쌀가루, 뜨거운 물, 설탕2T, 소금을 넣고 덩어리가 없도록 잘 섞어 반죽을 만듭니다.반죽이 식으면 떡가루를 묻혀 납작하게 눌러줍니다.납작하게 눌러준 반죽을 칼로 원하는 크기로 잘라줍니다.팬에 식..

텐부라 만들기1. 대파, 팽이버섯, 계란,고추,단호박등을 비닐봉지에 넣고 튀김가루를 묻혀준다.2. 튀김가루 120g과 얼음물 180ml를 넣고 반죽을 만들어준다.3. 1번 재료를 넣고 기름에 튀겨준다. * 특히 도시락김을 튀김옷을 입혀서 튀기면 더욱 맛있어요. 소스 만들기1. 팬에 쯔유 6스푼, 물 2스푼, 청주 2스푼, 미림 2스푼, 설탕 1스푼 다진생강 약간을 넣고 끓여준다. 텐동 만들기1. 밥을 그릇에 담고 소스를 반만 부어준다.2. 소스를 부어준 밥위에 튀김을 올려주고 나머지 소스를 부어준다.3. 쪽파를 작게 썰어 고명으로 올려준다.