고우징궁주(古井贡酒): 부드러운 맛과 깔끔한 향, 중국 명주 대표
1. 역사와 전통 고우징궁주(古井贡酒)는 중국 안휘성에서 생산되는 명주로, 1800년 이상의 오랜 역사를 자랑합니다. 명나라 시대에 처음 만들어졌으며, 그 당시에는 '천곡정취(千曲精粹)'라는 이름으로 불렸습니다. 청나라 시대에 '고우징궁주'로 이름을 바꾸었으며, 황실 공물로 선정되기도 했습니다.고우징궁주는 곡물(소고, 밀, 찰쌀, 완두콩)과 천연 샘물을 주요 원료로 하여 만들어집니다. 엄선된 곡물은 전통적인 발효 방식으로 숙성시키고, 20년 이상 숙성된 천연 샘물을 사용하여 부드러운 맛과 깔끔한 향을 완성합니다. 2. 특징부드러운 맛: 고우징궁주의 가장 큰 특징은 부드러운 맛과 깔끔한 향입니다. 곡물의 달콤함과 천연 샘물의 상큼함이 조화를 이루며, 입안에 오래 남는 여운을 선사합니다.다양한 종류: 고우징..
2024.06.04