돈까스: 바삭하고 육즙 가득한 일본식 돈가스 만들기
돈까스는 일본의 대표적인 양식 요리로, 돈가스를 튀겨 소스와 양배추를 곁들여 먹는 인기 메뉴입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 돈가스, 그리고 시원한 소스의 조화가 일품인 돈까스를 직접 만들어보는 건 어떨까요?준비물돈가스용 돼지고기: 200g per person튀김옷: 밀가루, 달걀, 빵가루소스: 토마토 퓨레, 케첩, 우스터 소스, 설탕, 식초양배추: 1/4개 per person기타: 냄비, 기름, 젓가락, 접시, 밥만드는 방법돈가스 준비: 돼지고기를 두툼하게 썰고, 소금과 후추로 간을 합니다.튀김옷 준비: 밀가루, 달걀, 빵가루를 각각 준비합니다.돈가스 튀김: 돼지고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 차례대로 묻힌 후, 기름을 두른 냄비에 넣고 노릇노릇하게 튀깁니다.소스 만들기: 토마토 퓨레, 케첩, 우스..
2024. 5. 31.
뜨끈한 국물과 육즙 가득한 겨울의 별미, 스끼야끼 만들기!
스끼야끼는 일본의 대표적인 냄비 요리로, 얇게 썬 소고기와 채소를 달콤짭짤한 국물에 끓여 먹는 겨울의 별미입니다. 뜨끈한 국물과 육즙 가득한 소고기, 부드러운 채소가 어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 스끼야끼를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물소고기: thinly sliced beef (100g per person)채소: 양파, 버섯, 당근, 배추 등 (취향에 따라 선택)달걀: 2개 per person국물: 스끼야끼 국물 농축액 또는 물, 설탕, 간장, 미림기타: 냄비, 젓가락, 접시, 밥, 후추만드는 방법준비: 소고기를 얇게 썰고, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 냄비에는 국물 농축액을 물로 희석하거나, 물, 설탕, 간장, 미림을 넣고 끓입니다.요리: 냄비가 끓으면 소고기를 넣고 익힌 ..
2024. 5. 31.
