연기 없는 맛있는 생선구이! 간단한 팁 5가지
생선구이는 한국인의 식탁에서 흔히 볼 수 있는 메뉴이지만, 연기가 많이 나서 집안 곳곳에 냄새가 배고, 불편함을 느낄 때가 있습니다.하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 연기 없이도 맛있게 생선을 구울 수 있는 간단한 팁 5가지를 소개합니다. 1. 종이 호일 활용 생선을 구울 때 종이 호일에 싸서 구우면 연기가 거의 나지 않습니다.방법: 생선을 손질하고 소금, 후추 등으로 간을 한 후 종이 호일에 싸서 오븐이나 그릴에서 구웁니다.팁: 종이 호일 안에 함께 살짝 다진 마늘이나 양파를 넣으면 더욱 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.2. 레몬즙 발라주기 레몬즙에 생선을 10분 정도 담가둔 후 구우면 연기가 줄어드는 효과가 있습니다.방법: 생선을 손질하고 레몬즙에 10분 정도 담가둔 후 물기를 제거하고 소금, 후추..
2024.06.22