참외는 한국에만 있는 과일로 영어로는 'Korea melon'이라고 불릴 만큼 한국에서만 맛볼 수 있는 과일입니다.여름철 대표 과일 참외는 달콤하고 시원한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 잘못된 보관 방법으로 인해 참외의 맛이 떨어지거나 빨리 상하는 경우가 많습니다. 오늘은 참외를 온수로 닦아 기공을 연 후 차가운 냉장고에 보관하면 당도를 40%까지 높일 수 있다는 놀라운 보관법을 소개합니다. 이 간단한 방법으로 더욱 달콤하고 맛있는 참외를 즐겨보세요! 1. 참외 보관의 중요성 참외는 호흡을 하는 과일로, 보관 방법에 따라 맛과 신선도가 크게 달라집니다. 잘못된 보관 방법은 참외의 수분 손실, 영양소 감소, 맛 저하를 초래할 수 있습니다.따라서 참외를 맛있게 즐기기 위해서는 적절한 온도와 습도..

여름철 대표 과일 포도는 달콤하고 싱싱한 맛으로 누구나 좋아하는 과일입니다. 하지만 포도마다 맛과 품질이 다르기 때문에 맛있는 포도를 고르는 것은 쉽지 않습니다. 오늘은 맛있는 포도를 고르는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 색깔 포도는 익을수록 색깔이 진해집니다. 따라서 짙은 자색, 녹색, 붉은색 등 포도 종류에 따라 가장 진한 색깔을 띠는 포도를 고르는 것이 좋습니다. 흐릿하거나 덜 익은 색깔의 포도는 맛이 덜 달고 신맛이 날 수 있습니다. 2. 알알 포도 알은 꽉 차 있고 탄력이 있어야 합니다. 너무 부드럽거나 쭈글쭈글한 포도는 신선하지 않을 수 있습니다. 또한, 알 사이사이에 간격이 충분히 있어야 포도가 익을 수 있는 공간이 확보됩니다. 3. 송이 포도 송이는 전체적으로 균형 잡히고 송이 끝부분까지 ..

여름철 대표 과일이라고 하면 누구나 떠올리는 참외입니다.하지만 시장에서 참외를 고를 때 어떤 기준으로 골라야 할지 막막하기도 하죠.오늘은 맛있는 참외를 골라먹는 비법을 알려드리겠습니다. 1. 눈으로 보기모양: 참외는 타원형에 가까울수록 맛이 좋습니다. 굴곡이 있는 것이 좋습니다.너무 둥글거나 길쭉한 참외는 맛이 덜할 가능성이 높습니다.색깔: 참외 꼭지은 갈색보다는 짙은 녹색이고 줄무늬가 선명해야 합니다.녹색이 덜하거나 줄무늬가 불분명한 참외는 덜 익었거나 품질이 좋지 않을 수 있습니다.얼룩: 참외 표면에 검은색 얼룩이 많으면 벌레가 갉아먹었을 가능성이 높습니다.얼룩이 없는 참외를 선택하는 것이 좋습니다.갯수 : 흰골의 갯수가 많아야 합니다. 맨들맨들하고 갯수가 적으로면 상대적으로 맛이 떨어집니다.2. 만..

예전에는...제가 어릴때는 수박장사를 하시는 분들이 수박을 두드리며 소리로 맛있는 수박을 골라주시고는 했다."아저씨, 수박하나 주세요...!!""달고 맛있는 것으로 골라주세요" "네""드셔보시겠어요?"라며 칼로 삼각형으로 잘라서 건네주며 "달죠?" 이런 식의 대화가 오가며 수박을 사먹었던 기억이 있다. 지금은..."XX마트 수박 할인 가격 28,000원 ( XX 브릭스 이상 )"마트에 가면 무게와 가격을 보고 구매를 한다. 하지만 이게 맞을까?같은 가격에 좀 더 달고 맛있는 수박을 고르는 방법은 없을까? 일단 우리가 골라야 할 수박은 "암수박"이다.수박에 암수가 있다고??? 우리가 걸러야 할 "숫수박"부터 알아보자1. 꼭지꼭지는 위로 곧게 뻗어 있는 편이다.2. 배꼽1cm이상으로 크며 살짝 튀어나와 있고..