꿀맛 보장! 맛있는 참외 고르는 비법 대공개

여름철 대표 과일이라고 하면 누구나 떠올리는 참외입니다.

하지만 시장에서 참외를 고를 때 어떤 기준으로 골라야 할지 막막하기도 하죠.

오늘은 맛있는 참외를 골라먹는 비법을 알려드리겠습니다.

 

1. 눈으로 보기

• 모양: 참외는 타원형에 가까울수록 맛이 좋습니다. 굴곡이 있는 것이 좋습니다.
  • 너무 둥글거나 길쭉한 참외는 맛이 덜할 가능성이 높습니다.
• 색깔: 참외 꼭지은 갈색보다는 짙은 녹색이고 줄무늬가 선명해야 합니다.
  • 녹색이 덜하거나 줄무늬가 불분명한 참외는 덜 익었거나 품질이 좋지 않을 수 있습니다.
• 얼룩: 참외 표면에 검은색 얼룩이 많으면 벌레가 갉아먹었을 가능성이 높습니다.
  • 얼룩이 없는 참외를 선택하는 것이 좋습니다.
• 갯수 : 흰골의 갯수가 많아야 합니다. 맨들맨들하고 갯수가 적으로면 상대적으로 맛이 떨어집니다.

2. 만져보기

• 무게: 참외는 크기가 비슷해도 무거운 참외가 더 맛있습니다.
  • 무거운 참외는 과육이 단단하고 수분이 많습니다.
• 촉감: 참외 표면을 살짝 눌렀을 때 딱딱하지 않고 약간 부드러운 느낌이어야 합니다.
  • 너무 딱딱하면 덜 익었고, 너무 부드러우면 과숙되었을 가능성이 높습니다.
• 줄기: 참외 줄기가 아직 싱싱하고 녹색이라면 신선한 참외입니다.
  • 줄기가 마르거나 갈색이 된 참외는 덜 신선할 수 있습니다.

3. 냄새 맡아보기

• 참외 꼭지를 맡아보면 달콤하고 향긋한 냄새가 나야 합니다.
  • 냄새가 없거나 퀴퀴한 냄새가 나는 참외는 맛이 좋지 않을 수 있습니다.

4. 소리 들어보기

• 참외를 두 손으로 가볍게 두드렸을 때 둔탁한 소리가 나면 익은 참외입니다.
  • 잽싸게 울리는 소리가 나면 덜 익었고, 쿵쿵거리는 소리가 나면 과숙되었을 가능성이 높습니다.

5. 추가 팁

• 품종 선택: 참외에는 다양한 품종이 있습니다.
  • 개인 취향에 따라 달콤한 참외, 시원한 참외, 향긋한 참외 등을 선택할 수 있습니다.
• 구입 시기: 참외는 여름철이 제철입니다.
  • 6월 중순부터 8월 중순까지 시장에 참외가 많이 나오므로 이 기간에 구입하는 것이 좋습니다.
• 보관 방법: 참외는 실온에서 보관하는 것이 좋습니다.
  • 냉장고에 보관하면 맛이 떨어질 수 있습니다.

**이렇게 간단한 방법들을 활용하면 맛있는 참외를 쉽게 골라먹을 수 있습니다.

올 여름에는 맛있는 참외로 시원한 여름을 보내세요!**