햄버거: 미국 대표 음식인가, 독일에서 유래된 음식인가?
1. 햄버거의 기원: 복잡하고 다양한 역사 햄버거의 기원은 명확하게 밝혀지지 않아 많은 논쟁과 이야기를 불러일으키고 있습니다.흔히 미국 음식으로 알려진 햄버거는 실제로 독일에서 유래했다는 주장과 몽골遊牧民의 음식에서 영감을 받았다는 주장 등 다양한 설이 존재합니다. 1.1 독일에서 유래했다는 주장:햄버크: 햄버거라는 이름은 독일 북부 항구 도시 함부르크에서 유래했다는 것이 가장 유력한 설입니다. 19세기 함부르크에서는 다진 소고기를 빵 사이에 넣어 먹는 음식이 인기 있었으며, 이것이 햄버거의 시초가 되었다는 것입니다.타타르 스테이크: 또 다른 독일 관련 설로는 타타르 스테이크라는 음식이 있습니다. 타타르 스테이크는 다진 소고기에 계란 노른자, 양파, 케이퍼 등을 곁들여 먹는 요리로, 19세기 독일에서 인..
2024.06.04