닭 한 마리로 건강도 되찾고 맛도 즐기는 삼계탕 만들기!
삼계탕은 닭고기 안에 찹쌀, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만든 보양식입니다. 특히 여름철에 몸에 열이 많이 나거나 피로가 심할 때 먹으면 좋다고 하며, 영양가도 풍부하여 많은 사랑을 받는 음식입니다.하지만 삼계탕 전문점에서 먹으면 비용이 많이 들고, 집에서 만들려면 번거롭다는 생각이 들 수 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요! 오늘은 집에서도 쉽고 간단하게 맛있는 삼계탕을 만드는 방법을 소개합니다. 재료닭 한 마리 (1.5kg 정도)찹쌀 1컵대추 5개인삼 10g마늘 5쪽생강 10g대파 1대소금 약 1큰술후추 약 1/2 작은술만드는 방법닭은 깨끗이 손질하고 뱃속에 찹쌀, 대추, 인삼을 넣고 닭다리를 꼬아 묶습니다.냄비에 물 2리터를 넣고 끓인 후, 닭을 넣고 센 불에서 10분간 끓입니다.끓는 거품을 제거..
2024.06.05