뜨끈한 국물과 육즙 가득한 겨울의 별미, 스끼야끼 만들기!
스끼야끼는 일본의 대표적인 냄비 요리로, 얇게 썬 소고기와 채소를 달콤짭짤한 국물에 끓여 먹는 겨울의 별미입니다. 뜨끈한 국물과 육즙 가득한 소고기, 부드러운 채소가 어우러져 입안 가득 행복을 선사하는 스끼야끼를 직접 만들어보는 건 어떨까요? 준비물소고기: thinly sliced beef (100g per person)채소: 양파, 버섯, 당근, 배추 등 (취향에 따라 선택)달걀: 2개 per person국물: 스끼야끼 국물 농축액 또는 물, 설탕, 간장, 미림기타: 냄비, 젓가락, 접시, 밥, 후추만드는 방법준비: 소고기를 얇게 썰고, 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 냄비에는 국물 농축액을 물로 희석하거나, 물, 설탕, 간장, 미림을 넣고 끓입니다.요리: 냄비가 끓으면 소고기를 넣고 익힌 ..
2024.05.31