남은 피자, 맛있게 보관하고 촉촉하게 데우는 방법

 

피자는 남아도 맛있게 즐길 수 있는 음식 중 하나입니다.

하지만 잘못 보관하면 눅눅해지거나 도우가 딱딱해져 맛이 떨어질 수 있습니다.

오늘은 남은 피자를 맛있게 보관하고 촉촉하게 데우는 방법을 알려드리겠습니다.

 

보관 방법

• 냉장 보관: 남은 피자는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 지퍼백이나 식기 용기에 담아 공기를 최대한 빼낸 후 보관하면 수분 손실을 막을 수 있습니다. 냉장 보관 시 유통기한은 약 3-4일 정도입니다.
• 냉동 보관: 오래 보관하려면 냉동 보관하는 방법도 있습니다. 냉동 보관하기 전에 피자를 낱조각으로 나눠 각각 랩으로 싸거나 지퍼백에 담아 냉동합니다. 냉동 보관 시 유통기한은 약 2-3개월 정도입니다.

데우는 방법

• 오븐: 오븐은 피자를 가장 맛있게 데울 수 있는 방법 중 하나입니다. 오븐을 200°C 정도로 예열한 후, 피자를 약 10-15분 정도 데워줍니다. 도우가 바삭하고 치즈가 녹을 때까지 충분히 데워주세요.
• 후라이팬: 후라이팬을 이용해서도 맛있게 피자를 데울 수 있습니다. 후라이팬에 약간의 기름을 두르고, 중불에서 피자를 데워줍니다. 밑면이 노릇노릇해지면 뒤집어서 치즈가 녹을 때까지 데워줍니다.
• 전자레인지: 전자레인지로 데우는 방법은 간편하지만, 눅눅해질 수 있다는 단점이 있습니다. 전자레인지 용기에 물을 약간 담고, 피자 위에 물이 닿지 않도록 주의하면서 데워줍니다. 약 30초-1분 정도 데워주면 됩니다.

팁

• 피자를 데울 때, 물을 약간 뿌려주면 더욱 촉촉하게 데울 수 있습니다.
• 오븐이나 후라이팬으로 데울 때, 피자 위에 치즈를 추가로 올려주면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 남은 피자를 활용하여 피자 토스트, 피자샌드위치 등을 만들 수도 있습니다.

이렇게 남은 피자를 맛있게 보관하고 촉촉하게 데우는 방법들을 알려드렸습니다.

위에 제시된 방법들을 참고해서 남은 피자도 맛있게 즐겨보세요!

 

 

 

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