6월의 햇살 가득한 여름, 시원하고 달콤한 매실청 한 잔은 어떠세요?  직접 만든 매실청은 더욱 특별한 맛을 선사합니다. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 매실청 담그는 방법을 소개합니다. 준비물청매실 1kg설탕 1.5kg물 1.5L멸균 유리병 2개 (약 2.5L 용량)멸균 뚜껑 2개이쑤시개깨끗한 천만드는 법청매실 깨끗이 씻기: 흐르는 물에 청매실을 깨끗이 헹궈주세요. 이때 꼭지를 제거하지 않아도 됩니다.청매실 말리기: 깨끗이 씻은 청매실을 깨끗한 천 위에 펼쳐 1~2일 정도 말려주세요. 햇볕에 직접 말리는 것보다 실내에서 음건하는 것이 좋습니다.청매실 꼭지 제거: 말린 청매실의 꼭지를 이쑤시개로 꼼꼼하게 제거해주세요. 꼭지가 남아있으면 쓴맛이 날 수 있으니 꼭 제거해야 합니다.유리병 소독: 유리병과..

6월의 햇살 가득한 여름, 시원하고 달콤한 매실주 한 잔은 어떠세요? 직접 만든 매실주는 더욱 특별한 맛과 향을 선사합니다. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 매실주 담그는 방법을 소개합니다. 준비물황매실 2kg소주 4L설탕 1.5kg멸균 유리병 3개 (약 2.5L 용량)멸균 뚜껑 3개이쑤시개깨끗한 천만드는 법황매실 깨끗이 씻기: 흐르는 물에 황매실을 깨끗이 헹궈주세요. 이때 꼭지를 제거하지 않아도 됩니다.황매실 말리기: 깨끗이 씻은 황매실을 깨끗한 천 위에 펼쳐 1~2일 정도 말려주세요. 햇볕에 직접 말리는 것보다 실내에서 음건하는 것이 좋습니다.황매실 꼭지 제거: 말린 황매실의 꼭지를 이쑤시개로 꼼꼼하게 제거해주세요. 꼭지가 남아있으면 쓴맛이 날 수 있으니 꼭 제거해야 합니다.유리병 소독: 유리병..