반응형 소금3 짜게 먹는 사람에게 특히 좋은 칼륨이 풍부한 식품 칼륨은 거의 모든 식품에 함유되어 있으며 특히 채소류, 해조류, 감자류, 콩류 등에 많이 들어 있다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 '웹엠디(WebMD)'가 소개한 칼륨이 풍부한 식품을 정리했다.말린 살구, 자두=쫄깃한 말린 살구는 칼륨이 가장 많이 들어 있는 식품 중 하나로, 2분의 1컵에 1100㎎이 함유돼 있다. 이는 하루 권장량의 거의 25%에 해당한다. 말린 살구에는 섬유질과 질병 퇴치 물질인 항산화제도 풍부하다.말린 자두도 칼륨은 물론이고 섬유질이 풍부해 변비에 좋은 식품으로 알려져 있다. 단, 설탕이 많이 든 제품에 유의해야 한다.렌즈콩, 흰 콩=렌즈콩(렌틸콩) 한 컵에는 700㎎ 이상의 칼륨과 그밖에 섬유질, 엽산, 항산화제가 풍부하게 들어있다. 렌즈콩은 천천히 소화돼 포만감을 더 오래.. 2024. 7. 3. 고기를 소금에 절인 후 냉훈법으로 냉장고 없이 보관하는 기술: 오랜 역사를 가진 전통적인 식육 보존 방법 냉장고가 없던 시대 사람들은 다양한 방법으로 식육을 보존했습니다. 훈제, 건조, 소금에 절이는 등 다양한 기술들이 사용되었지만, 그 중에서도 소금에 절인 후 냉훈법으로 보관하는 방법은 오랜 역사를 가진 전통적인 식육 보존 방법으로 주목받고 있습니다.소금에 절이는 과정고기 선택: 신선하고 질 좋은 고기를 선택합니다. 돼지고기, 소고기, 양고기 등 다양한 종류의 고기를 사용할 수 있습니다.소금 처리: 고기를 적당한 크기로 자른 후, 소금으로 골고루 덮습니다. 소금의 양은 고기의 무게에 따라 조절합니다. 일반적으로 고기 무게의 2~3% 정도의 소금을 사용합니다.숙성: 소금 처리된 고기를 차가운 곳에 보관하여 숙성시킵니다. 숙성 기간은 고기의 종류와 크기에 따라 다르지만, 일반적으로 며칠에서 몇 주 정도 숙성시.. 2024. 6. 14. 신발도 새것처럼! 치약, 베이킹소다, 주방세제로 만드는 간단한 크록스 세척법 크록스는 편안하고 가벼워 여름철 필수템이죠? 하지만 땀과 먼지로 인해 금방 더러워지고 보기 흉하게 변할 수 있습니다. 오늘은 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있는 크록스 세척법을 소개합니다! 필요한 재료치약 (흰색 권장) - 1 테이블스푼베이킹소다 - 1 테이블스푼주방세제 - 1 테이블스푼따뜻한 물 - 적당량칫솔 (고인 칫솔 사용 권장)수건세척 방법크록스 준비: 크록스에 묻어있는 흙이나 모래를 먼저 털어냅니다.세척제 섞기: 작은 용기에 치약, 베이킹소다, 주방세제를 넣고 따뜻한 물로 풀어 세척제를 만듭니다.칫솔로 문지르기: 칫솔에 세척제를 묻혀 크록스의 표면을 전체적으로 문지릅니다. 특히 더러운 부분은 꼼꼼히 문지릅니다.헹궈내기: 깨끗한 물로 세척제를 꼼꼼히 헹궈냅니다.건조하기: 수건으로 물기를 제거하.. 2024. 6. 4. 이전 1 다음 반응형
