수박씨의 건강 이점과 활용법

 

수박을 먹을 때 버리는 수박씨는 사실 매우 유익한 영양소들이 가득합니다.

식품의약품안전처에 따르면 수박씨에는 다양한 비타민, 칼슘, 무기질이 풍부하여 성장 발달과 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

특히, 수박씨에는 리놀렌산과 같은 불포화지방산이 있어 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

또한, 지질은 세포와 호르몬 합성에 필수적이며, 노폐물 배출과 혈액 정화에도 기여합니다.

 

하지만 수박씨를 직접 섭취할 때는 조리가 필요합니다.

식약처는 수박씨를 볶아 바삭하게 하거나, 수박 주스와 함께 갈아 마시는 것을 추천하고 있습니다.

또한 수박 껍질은 시트린 성분이 풍부하여 이뇨 작용을 하며 체내 단백질 분해를 돕고 부종을 완화시키는 효과가 있습니다.

 

그러나 칼륨 함량이 높아 신장질환자는 섭취에 주의해야 합니다.

따라서, 수박을 먹을 때 수박씨와 껍질을 올바르게 활용하여 건강에 도움을 줄 수 있는 방법을 찾아보세요!

 

 

 

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